每 100 克
| 水 (克 ) | 61.7 |
| 热量 (大卡 ) | 188.0 |
| 热量 (千焦 ) | 787.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 30.66 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.32 |
| 灰份 (克 ) | 1.21 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 24.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.05 |
| 磷 (毫克 ) | 250.0 |
| 钾 (毫克 ) | 459.0 |
| 钠 (毫克 ) | 82.0 |
| 锌 (毫克 ) | 6.4 |
| 硒 (微克 ) | 13.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 9.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.11 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.89 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.58 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 18.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.55 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.68 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.13 |
| 16:0 (克 ) | 1.26 |
| 18:0 (克 ) | 1.2 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.68 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.24 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.4 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.2 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.15 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.06 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 58.0 |